DU VIN, MAIS PAS QUE !

L'APÉRO-en planches

CRAQUANTE DE LÉGUMES ET ANTIPASTI

PETIO. 14,00€

COSTA. 26,00€

COCHON COCHON

PETIO. 14,00€

COSTA. 26,00€

POISSON POISSON

PETIO. 14,00€

COSTA. 26,00€

PLANCHE MIXTE cochon fromage

PETIO. 14,00€

COSTA. 26,00€

FROMAGES AFFINES sélection de notre fromager

PETIO. 14,00€

COSTA. 26,00€

LES CANAILLES - en entrées

PAN CON TOMAT CLASSIQUE ET BEAU JAMBON DU MOMENT EN SELECTION

10,00€

pour les grammages supérieurs jusqu'à la boite origine de 1,8 Kg. Nous consulter.

L'OEUF DE POULE AVEC SA MAYONNAISE MOUTARDE GRAINES

9,00€

NOS TERRINES AU CHOIX: ESPELETTE, CHICHON DE CANARD, PIQUILLOS

11,00€

8,00€

NOS RILLETTES DE COCHONNE, CORNICHONS PINCE

CECINA DE BOEUF DE LEON, HUILE DE KALAMATA ET VIEUX RODEZ

16,00€

LE FAMEUX DUO TRUFFE JAMBON ET PECORINO

19,00€

LE CAVIAR SUR BLOC DE GLACE DU DOMAINE DE NEUVIC

10 Gr 30,00€

30 Gr 65,00€

TARTARE DE CHAROLAIS AUX COUTEAUX 180 Gr

15,00€

LES GOURMANDISES

BABA DES GOUTTES ET SON RHUM

10,00€

NOTRE GATEAU AU CHOCOLAT SEL GRIS DE GUERANDE

8,00€

RIZ AU LAIT DE MAMIE LOULOU

8,00€

TARTE AUX FRUITS DE SAISON

8,00€

Nos Formules Midi

Plat du jour

15,00€

Entrée + Plat

20,00€

Plat + Fromage ou Dessert

20,00€

Entrée + Plat + Dessert

25,00€

LES ASSIETTES- en plats

SALADE ROMAINE VOLAILLE POCHÉE SAUCE FAÇON CAESAR CARDINI, MAISON

16,00€

LE TARTARE CHAROLAIS ET SA BELLE SALADE

Apéritifs

Kir

3,50€

(crème au choix)

Kir Royal

7,00€

(crème au choix)

Ricard, Pastis 51

2cl 3,00€

VERMOUTH ET PORTO CHERRY

Porto rouge Quita Do Noval Tawny 10ans

5cl 7,00€

ALCOOLS BLANCS

Gin The Botanist

4cl 9,00€

NOTRE COUP DE CŒUR

Whiskies (4cl)

SCOTCH

Single Malt

10,00€

Mac Malden Black Malden

HIGHLAND

Tullibardine225

9,00€

Sauternes

Tullibardine 228

9,00€

Chassagne-Montrachet

Mac Malden White Bresse

9,00€

Chardonnay’s Cask

Tullibardine 500

9,00€

Sherry

Aberfeldy 21ans

14,00€

Mac Malden White Bresse

9,00€

Sherry’s Cask Limited Edition

ISLAY

Bruichladdich scottish

10,00€

Barley

SPEYSIDE

Tamdhu 10ans

10,00€

Mac Malden

9,00€

Charolais

CAMPBELTOWN

Springbank 10ans

10,00€

JAPON

Nikka Red, White, Black

11,00€

IRLANDE

The Irishman 10ans

10,00€

BOURBON

Woodford Reserve

10,00€

Double Oaked

Jack Daniels

11,00€

Gentelman Tennessy

Dégustation Nikka

16,00€

2cl de chaque

Dégustation Mac Malden

15,00€

2cl de chaque

Dégustation Tullibardine

13,00€

2cl de chaque

Bières

PRESSION

BOUTEILLE

Cocktails

Boissons Fraîches

EAUX MINÉRALES

Jus et Nectars (atelier P. Font)

25cl 5,50€

pomme reinette, abricot, tomate, orange blonde, fraise, pamplemousse, ananas, framboise

Badoit rouge, Perrier, Evian

33cl 3,50€

Evian, Badoit

50cl 3,00€

Evian, Badoit

100cl 5,50€

SODAS

Coca-cola, Zero

33cl 3,50€

Orangina

25cl 3,50€

Schweppes Tonic/Agrum’

25cl 3,50€

Limonade

25cl 3,00€

JUS DE FRUITS

Boissons Chaudes

Café

2,00€

Café noisette

2,20€

Café allongé

2,00€

Grand café crème

4,00€

Double café ou thé

4,00€

Scotch Coffee

10,00€

Rhums (4cl)

VIEUX

Bacardi Reserva 5ans

7,00€

Rhum vieux agricole VSOP JM AOP

9,00€

Martinique

Très vieux rhum JM XO AOP

11,00€

Martinique

Angostura 1919

9,00€

Diplomatico Reserva Exclusiva

9,00€

Don Papa 7ans, Botran Solera 1893

9,00€

Matusalem 15ans, HSE VO

9,00€

Centenario 20 ans

10,00€

BLANCS

Rhum agricole blanc JM AOP

7,00€

Martinique

HSE Cuvée 2010

7,00€

AlcooLs de Raisins

Marc de Bourgogne

4cl 10,00€

hors d’âge “10 ans d’âge” AOC Joseph Cartron

Cognac Delamain XO Pale and Dry

4cl 13,00€

Cognac Hine Rare VSOP

4cl 10,00€

Bas Armagnac Ch. Tariquet VSOP

4cl 8,00€

Bas Armagnac Ch. Tariquet Le Légendaire

4cl 10,00€

Bas Armagnac Ch. Tariquet Folle Blanche

4cl 12,00€

Bas Armagnac Ch. Tariquet Centenaire

4cl 30,00€

Ratafia de Bourgogne Joseph Cartron

4cl 5,00€

AUTRES FRUITS

Fine de Grézan 2001 XO

4cl 10,00€

Calvados Groult 8 ans

4cl 8,00€

Très Vieille Prune Joseph Cartron

4cl 10,00€

Poire Williams des Monts de la Côte d’Or

4cl 10,00€

Joseph Cartron

Crèmes, Liqueurs

Chartreuse verte

4cl 10,00€

Chartreuse vep verte

4cl 15,00€

Liqueur Saint-Germain

5cl 10,00€

JOSEPH CARTRON (5cl)

Double crème de cassis de Nuits-St-Georges

5,00€

Crème de pêche de vigne de Bourgogne

5,00€

Crème de framboise de Bourgogne

5,00€

Crème de mûres des roncières

5,00€

Triple sec, Cacao brun

7,00€

Pamplemousse rose, Abricot

7,00€

Thé vert Maté, Rooïbos, noir fumé

7,00€

Peppermint vert ou blanc

7,00€

Dégustation de 4 liqueurs au choix

12,00€

2cl de chaque

Menu

Carte & Menus

DU VIN, MAIS PAS QUE !

L'APÉRO-en planches

LES CANAILLES - en entrées

LES GOURMANDISES

Nos Formules Midi

Plat du jour

Entrée + Plat

Plat + Fromage ou Dessert

Entrée + Plat + Dessert

LES ASSIETTES- en plats

SALADE ROMAINE VOLAILLE POCHÉE SAUCE FAÇON CAESAR CARDINI, MAISON

LE TARTARE CHAROLAIS ET SA BELLE SALADE

Les boissons

Apéritifs

VERMOUTH ET PORTO CHERRY

ALCOOLS BLANCS

NOTRE COUP DE CŒUR

Whiskies (4cl)

SCOTCH

HIGHLAND

ISLAY

SPEYSIDE

CAMPBELTOWN

JAPON

IRLANDE

BOURBON

Bières

PRESSION

BOUTEILLE

Cocktails

Boissons Fraîches

EAUX MINÉRALES

SODAS

JUS DE FRUITS

Boissons Chaudes

Rhums (4cl)

VIEUX

BLANCS

AlcooLs de Raisins

AUTRES FRUITS

Crèmes, Liqueurs

JOSEPH CARTRON (5cl)

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